Articles populaires – cascade de gourmandises

28 novembre 2014

Père Noël Brioché

Une forme qui change pour présenter une brioche. Je n’avais pas de colorant rouge pour le bonnet j’ai fait avec les colorants du placard Ingrédients: 200gr de lait 20g de levure de boulanger fraiche 80g de sucre 80g de beurre 500g de farine 1 œuf Une...

Posté par dan67 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2014

Cheese Naan

Temps de préparation : 15 min + Thermomix : 3 min + Cuisson 10 min Pour 6 pièces Ingrédients : 300 gr de farine 1 yaourt nature ½ paquet de levure chimique ½ cuillères à café de sel fin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 80 gr d’eau tiède 2 pinées de...

Posté par dan67 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2014

Baguette Magique

Je me suis moi aussi lancée dans les baguettes magiques, et c'est magique en effet. Vous pourrez les laisser nature, ajouter des lardons, comté, olives,etc.... Ingrédients: 375g de farine 8 g de sel (1 cuil à café de sel ) 12g de levure fraîche 300ml...

Posté par dan67 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2015

Milkshake douceur Kiwi Banane

Milkshake douceur Kiwi banane Ingrédients pour 2 grands verres : 2 bananes 12 glaçons de glace vanille thermomix (ou 150 gr de glace vanille) 2 kiwis 15 gr de sucre 180 gr de lait froid Réalisation : Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1...

Posté par dan67 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 avril 2015

Tarte aux fraises à la crème Chiboust

La saison des fraises commence doucement, je vous propose une tarte, j’ai réalisé la recette au Thermomix, elle peut être faite sans Ingrédients : Pâte à tarte 250 gr de farine 125 gr de beurre doux (mou) 50 gr de crème liquide 1 pincée sel 2 cuillères...

Posté par dan67 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 février 2014

Caramel au beurre salé

Ce caramel pourra servir à réaliser un bavarois caramel beurre salé ou des petits sablés caramel beurre salé 100 g de sucre semoule 80 g de crème liquide entière 30 g de beurre demi-sel Faire un caramel à sec avec le sucre, attention de ne pas brûler...

Posté par dan67 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2014

Couscous au Thermomix

Pour 4 personnes Temps de préparation 25 min Thermomix: 36 min Ingrédients: 8 brins de persil frais équeutés 120 g oignons coupés en deux 500 g d'agneau détaillé en morceaux de 4 cm environ 3 cuillères à café de sel ( 2 pour la viande, une pour la semoule)...

Posté par dan67 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2014

Chinois salé

Ingrédients : -1 œuf -80g de beurre -250 ml de lait -500g de farine -20g de levure de boulanger fraiche -Sel, poivre -10 tranches de bacon (ou jambon, ou jambon cru,….) -5 cuillère à soupe de fromage blanc (ou crème épaisse) -10 fromage à raclette Un...

Posté par dan67 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2014

Tarte à la mirabelle

Un grand classique mais c’est si bon la tarte aux fruits de saison Je prépare ma pâte pour trois tartes au Kitchenaid ou au Thermomix. Si elle est réalisée au Kitchenaid il faut tempérer le beurre avant de l’utiliser Pâte brisée sucrée : 500 gr de farine...

Posté par dan67 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2014

Gâteau magique aux pommes caramélisées

Suite à la sortie de plusieurs livres sur le thème des gâteaux magiques, j’ai repéré dans le sommaire une recette aux pommes caramélisées. J’ai utilisé ma recette de base du gâteau magique. C’est vraiment très bon et surprenant avec les 3 couches et ultra...

Posté par dan67 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2014

Roses de Courgettes

Une jolie entrée, qui permet d’utiliser les courgettes de façon différente Ingrédients pour une dizaine de roses 2 petites courgettes 2 œufs 50 g de ricotta 50 g de comté (il est possible d'utiliser un autre fromage) 16 tranches de bacon sel (très peu...

Posté par dan67 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2015

Napolitain au Thermomix ou non

Je vous propose une recette de napolitain issue du livre tout chocolat, mais adaptée certaines étapes me paraissent farfelues Il vaut mieux préparer ce gâteau la veille il n’en sera que meilleur. Une astuce pour que les bords soient bien droit et net,...

Posté par dan67 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2014

Brioche Rapide et Légère

Brioche Thermomix Mettre dans le bol : 200gr de lait 20g de levure boulanger fraiche 80g de sucre 80g de beurre Mettre 2min30 (si ingrédients froid sinon on peu moins) à 37° Vitesse 4 Ensuite ajouter dans le bol 500g de farine, 1 œuf, et une pincée de...

Posté par dan67 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2014

PAIN BURGER ou Navette

✿ PAIN BURGER ✿ ingrédients: 20 gr de levure fraiche 300 gr de lait demi-écrémé 500 gr de farine T45, 40 gr de sucre en poudre 9 gr de sel fin 80 gr de beurre Préparation : Mettre le lait + levure de boulangerie émiettée dans le bol à 37° / vit 1 / 2...

Posté par dan67 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2014

Pain d'épices au Thermomix

Pour 2 pains 180 g de lait 100 g de beurre coupé en petits morceaux 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 350 g de miel 350 g de farine 2 oeufs 3 cuil. à café de mélange spécial pain d'épices (à défaut, cannelle, cardamone , gingembre, clou de girofle...

Posté par dan67 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2014

Pain Jambon Fromage ou Flamme

Préparation de la pâte: Au Thermomix Mettre 150 g de lait, un 1/2 cube de levure et 50 g de beurre dans le et programmer 2 min/ 37°C/ vitesse 2. Ajouter 2 oeufs, 450 g de farine et 1 pincée de sel puis programmer 2 mi n Faire lever environ 1 heure Etaler...

Posté par dan67 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2014

Pâté Lorrain

pour 6/8 personnes 800 gr de pâte feuilletée 400 gr de veau 400 gr de porc 1 bouteille de vin blanc 2 échalotes et 1 oignon 2 gousse d'ail clou de girofles 2 feuilles de laurier thym, persil sel, poivre Mélanger la viande, couper en petits morceaux avec...

Posté par dan67 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2014

Beignets de carnaval sans friture

Environ 50 BEIGNETS 150 ml de lait, 14 g de levure de boulanger fraîche 1 œuf, 350 g de farine, 3 c. à soupe d'huile, 1 c. à café de sel, 4 c. à soupe de sucre, 100 g de poudre d’amande, 2 c. à soupe de rhum, sucre glace pour le décor. Mettre la levure...

Posté par dan67 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2014

Ficelles Picardes Thermomix ou pas

La recette expliquée est réalisée à l'aide du Thermomix, toutefois cette recette est réalisable sans, à défaut un blender ou le Quick Chef® de Tupperware feront l'affaire. Ce plat peut se préparer à l'avance et être réchauffé avant de servir. Préparation...

Posté par dan67 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2014

Etoile briochée au nutella

Brioche Thermomix Mettre dans le bol : 200gr de lait 20g de levure boulanger fraiche 80g de sucre 80g de beurre Mettre 2min30 (si ingrédients froids sinon un peu moins) à 37° Vitesse 4 Ensuite ajouter dans le bol : 500g de farine, 1 œuf, et une pincée...

Posté par dan67 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2014

Crème Chocolat façon Danette Sans Oeufs

Je préfère cette recette aux autres que l'ont peut trouver sur le net, elle est très légère et adaptée aux régimes faibles en lipides. INGREDIENTS 1 litre de lait 20 cl de crème liquide 15% 50 gr de cacao amer (type van houten) 50 gr de cacao (type nesquick)...

Posté par dan67 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2014

Tarte au Maroilles

Préparation: 5 min + Thermomix: 5 min + Attente: 1 heure + Cuisson au four 20 min Ingrédients pour 2 tartes: 1 maroilles (700 g) 20 g de levure de boulanger fraiche 200 g de crème fraîche 100 g de beurre (+ un peu de beurrer pour les plats) 50 g de lait...

Posté par dan67 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2014

Petit pain brioché aux barres Chocolatées

Brioche Thermomix Mettre dans le bol : 200gr de lait 20g de levure boulanger fraiche 80g de sucre 80g de beurre Mettre 2min30 (si ingrédients froid sinon on peu moins) à 37° Vitesse 4 Ensuite ajouter dans le bol 500g de farine, 1 œuf, et une pincée de...

Posté par dan67 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2014

Oeuf sur le plat en trompe l'oeil

10 Biscuits à la cuillère Une petite boite d'abricot au sirop Mascarpone 1 Oeufs 2-3 cuillère à soupe de sucre Créme patissière: 300 g de lait 20 g de farine 1 oeuf 30 g de sucre roux 10 g de vanille liquide Crème patissière : Au Thermomix: Introduire...

Posté par dan67 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2014

Verrine avocat saumon

Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 citron vert 3 c. à soupe crème fraîche Une pincée sel Une pincée de Piment d'Espelette 2 tranches de saumon fumé Aneth Préparation: Couper les avocats en deux, retirer les noyaux Prélever la chair d'avocat et les mettre...

Posté par dan67 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote