Pain d'épices au Thermomix

Pour 2 pains

180 g de lait

100 g de beurre coupé en petits morceaux

1 pincée de sel

100 g de sucre en poudre

350 g de miel

350 g de farine

2 oeufs

3 cuil. à café de mélange spécial pain d'épices (à défaut, cannelle, cardamone, gingembre, clou de girofle en poudre)

1 cuil à café de bicarbonate de soude

Préchauffer le four à 160-170°C

Mettre dans le le lait, le beurre, le sel, le sucre et le miel 3 min/ 80°C/ vitesse 4.

Ajouter la farine, les oeufs, le mélange d'épices, le bicarbonate de soude 40 sec/ vitesse5.

Répartir dans 2 moules à cake beurrés

Mettre au four 1 heure à 160-170 °C. Surveiller la cuisson....

Comments

[vikki]

bonjour

et bien voila ! j'ai trouvé la recette du pain

d'épices que je vais faire pour Noël .

merci pour la recette . bonne journée !