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8 juillet 2014

Emincé de bœuf aux Thermomix

Emincé de bœuf aux Thermomix
Recette simple et rapide que j'ai trouvé sur l'espace recette Thermomix, je l'ai adapté à nos gouts. Il faut faire attention à la qualité de la viande c’est important pour le résultat de prendre du rumsteak. Je l'ai servi avec des haricots du jardin,...
Posté par dan67 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2014

Osso Bucco aux courgettes au Thermomix

Osso Bucco aux courgettes au Thermomix
Une recette réclamée par la famille, je l’ai réalisé avec de la viande de veau, il vaut mieux prendre de la dinde ou de l’agneau. La sauce qui accompagne est juste extra. Vous pouvez servir l’osso bucco avec pate, du riz ou une purée Désolée pour la photo,...
Posté par dan67 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2014

Blanc de poulet sauce carotte au Thermomix

Blanc de poulet sauce carotte au Thermomix
Vu la chaleur que nous avons eu, j'ai cherché à faire des recttes 100 % Thermomix pour ne pas chauffer trop ma cuisine. Vous pouvez accompagner ce plat de pates. Je me suis inspirée de la recette de l'espace recette Thermomix en utilisant les légumes...
Posté par dan67 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2014

Poelée de Sot L'y Laisse

Poelée de Sot L'y Laisse
Le Sot l'y laisse est une partie de viande qui se trouve dans le haut de la cuisse de la vollaille, elle est fixée dans une cavité de la carcasse. C'est une viande très tendre. J'accompagne cette recette de Spätzele Pour 10 personnes Ingrédients : 1.6...
Posté par dan67 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2014

Tourte poireaux poulet

Tourte poireaux poulet
Un reste de poireaux et une envie de tourte à la viande, voici une recette inventée Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 3 poireaux 1 échalotes 400 gr de filet de poulet ou reste de poulet 10 cl de vin blanc 1 oeuf et 1 jaune 20 cl de créme fraîche légère...
Posté par dan67 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2014

Roulé de pommes de terre au jambon et fromage

Roulé de pommes de terre au jambon et fromage
Une façon originale de présenter les pommes de terre, excellent avec une salade verte ou des crudités Ingrédients 550 gr de pommes de terre crues 1 cébette (facultatif) 2 oeufs 100 gr de gruyère râpé 1 oignon Sel Poivre 4 tranches de jambon 1 munster,...
Posté par dan67 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2014

Pizza au feu de bois

Pizza au feu de bois
Depuis cinq ans maintenant nous réalisons notre pain dans le four à pain qui a été construit par mon mari et mon fils. A chaque fois nous en profitons pour faire d'autre cuisson, pizza, tarte flambée, etc... Pour 3 fonds de pizza: 15 gr de levure fraîche...
Posté par dan67 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2014

Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix

Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix
Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix Pour 4 personnes Préparation : 1 heure préparation des crevettes 24 min Thermomix Ingrédients : 1 kg de grosses crevettes entières 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 piment (ou poudre) Persil 20 gr de fenouil...
Posté par dan67 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2014

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre
Une recette simple qui peut servir d'accompagnement à une viande ou une entrée avec du saumon fumé par exemple. La recette est une recette Thermomix, elle peut être réalisée avec le quickchef Tupp de la même manière. Comme d'habitude j'ai essayé de rendre...
Posté par dan67 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2014

Nuggets de poulet au Thermomix

Nuggets de poulet au Thermomix
La recette initiale est cuite uniquement à la friture, comme je trouve cela trop gras j’ai essayé de les faire cuire au four et le résultat est parfait. Temps de réalisation : 20 minutes Thermomix : 2 min Pôele : 5-10 min Four : 20 minutes 180°C (Th6)...
Posté par dan67 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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