Confiture pommes noix au thermomix ou sans
J’ai eu envie d’essayer la confiture de pommes, la gelée nous aimons moins, et pour ajouter une saveur d’automne j’ai mis des noix
J’ai réalisé cette confiture au Thermomix, il est possible en râpant les pommes de la faire dans une casserole après ébullition attendre 5 min
Ingrédients pour 4 pots :
700 gr de pommes non épluchées vidées
600 gr de sucre spécial confiture (ce n’est pas nécessaire du sucre normal fonctionnera aussi)
30 gr de noix décortiqués en petit morceaux
Un peu de citron
Cannelle (facultatif)
Réalisation :
Mettre les pommes en morceaux dans le bol puis mixer 6sec vit5,
Ajouter le sucre à confiture, le citron
Cuire 10 min à vitesse cuillère Temp Varoma, il faut monter la vitesse de tps en tps au début pour bien mélanger
Ajouter les noix concassées et la cannelle
Cuire 10 min à vitesse cuillère Temp Varoma, couteaux inversés
Vérifier en prélevant si la confiture à durcie en refroidissant
Mettre en pot, les fermer aussitôt et les mettre à l’envers