
Gratin au potiron ou au potimarron
Ce gratin accompagnera très bien le gibier en fin d'année ou fera un ecxellent plat du soir
Ingrédients :
1 Kg de potiron
2 Œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (vous pouvez aussi prendre de la ricotta)
100 gr de comté râpé (ou gruyère ou mozzarella)
1 petite pincée de cannelle
1 noix de beurre (ou huile d’olive)
Poivre
Sel
Réalisation :
Éplucher le potiron et le couper en cube
Le faire revenir dans une casserole avec la noix de...
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