28 novembre 2017
Gratin au potiron ou au potimarron
Gratin au potiron ou au potimarron
Ce gratin accompagnera très bien le gibier en fin d'année ou fera un ecxellent plat du soir
Ingrédients :
1 Kg de potiron
2 Œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (vous pouvez aussi prendre de la ricotta)
100 gr de comté râpé (ou gruyère ou mozzarella)
1 petite pincée de cannelle
1 noix de beurre (ou huile d’olive)
Poivre
Sel
Réalisation :
Éplucher le potiron et le couper en cube
Le faire revenir dans une casserole avec la noix de... [Lire la suite]