31 octobre 2014

Meringue fantôme

Halloween oblige et même si je ne suis pas fan, comme il me restait des blancs d’œufs nous avons fait de meringue fantôme     2 blancs d’œufs 125 gr de sucre semoule   Préchauffer le four à 110°C Battre avec le Kitchenaid équipé du fouet ou avec un batteur, les blancs d’œufs avec la moitié du sucre. Lorsque la meringue est prise ajouter le reste de sucre et batteur Lorsque vous enlevez le batteur la meringue doit faire un bec A l’aide d’une poche à douille faire des petits tas (voir photo) Cuire 45... [Lire la suite]
Posté par dan67 à 18:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :