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cascade de gourmandises

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26 mars 2014

Durée de conservation des oeufs

Durée de conservation des oeufs
Délais de conservation au réfrigérateur : Toujours bien recouvrir les œufs d'un film alimentaire - les blancs d’œuf :14 jours - les jaunes d’œuf : 2 jours lorsqu'ils sont plongés dans l'eau - les œufs montés en neige : 2 jours - un œuf congelé : 4 mo...
Posté par dan67 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Trucs,  astuces,  conservation

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25 mars 2014

Fraisier - Framboisier ultra simple

Fraisier - Framboisier ultra simple
Pour le biscuit 3 œufs 90g de farine 150g de sucre 100+50g Pour la crème 400g de mascarpone 400g de crème liégeoise à la vanille ou chocolat blanc (je la trouve au lidl) 2 c à soupe de sucre Pour le montage 250 à 300g de Framboises surgelées ou fraîches...
Posté par dan67 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2014

Délice au crabe Thermomix

Délice au crabe Thermomix
Pour 6 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 35 min Ingrédients: Mousse de crabe 250 gr de blancs de poireaux 1 c. à soupe d huile d olives 220 gr bâtonnets de crabe (surimi) 1 boite de chair de crabe 100 gr crème fraiche épaisse legère 3 oeufs Sel,...
Posté par dan67 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2014

Cuisses de dinde à la moutarde

Cuisses de dinde à la moutarde
Pour 6 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 1 heure Temps de cuisson: 1 heure Ingrédients: 2 belles cuisses de dinde 2 gros oignons 4 gousses d'ail 2 poireaux Huile d'olive 2 brins de thyms frais Sel, poivre du moulin 4 cuillères...
Posté par dan67 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2014

Mare aux Cochons

Mare aux Cochons
Ingrédients: Gâteau 150 g de beurre mou 150 g de sucre roux 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 Œufs 150 g de pépites de chocolat Ganache au chocolat 200 ml de crème liquide 200 g de chocolat au lait pâtissier Décoration Fingers chocolat blanc...
Posté par dan67 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2014

Gratin Francomtois au Thermomix

Gratin Francomtois au Thermomix
Préparation: 20 min + Thermomix : 38 min + Cuisson au four 15 min Ingrédients: 1 Kg de pommes de terre (Charlotte par exemple) 3 saucisses de Montbéliard 2 oignons 2 gousses d'ail 1 pincée de poivre 100 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe bombée de...
Posté par dan67 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2014

Crème type Marron Suisse

Crème type Marron Suisse
Ingrédients: 3 Œufs 180 g de mascarpone 350 g de crème de marron 1 pincée de sel Préparation: Séparer les blancs des jaunes d'œufs Dans le bol Kitchenaid, battre les blancs en neige ferme, avec le fouet Dans le bol Thermomix, insérer le fouet, les jaune...
Posté par dan67 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2014

Tartiflette au saumon

C'est une recette Tupperware, donc très simple à réaliser Il faut une cocotte tuppeware Ultrapro de 3 litres ou une cocotte avec couvercle allant au four Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 3 gros oignons 6 tranches de saumon fumé 250 gr de gruyère...
Posté par dan67 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2014

Kougelhopf

Kougelhopf
Ingrédients: 500g de farine 100 g de sucre 1 pincée de sel 130 g de beurre 2 Oeufs 150 g de raisins secs 250 g de lait 20 de levure de boulanger 1 petit verre de kirch cerneaux de noix ou amandes pour décorer Sucre glace Préparation : Faire tremper les...
Posté par dan67 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2014

Charlotte au Chocolat

Charlotte au Chocolat
Pour environ 8 Personnes Dans le moule à charlotte Tupperware Préparation 25 à 30 Min Ingrédients: 1 paquet de biscuit rose de Reims, il est possible aussi de prendre un paquet de biscuit de Brossard 150 ml de café fort, sucré ou 150 ml de chocolat à...
Posté par dan67 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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