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cascade de gourmandises

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17 mai 2014

Roulé de pommes de terre au jambon et fromage

Roulé de pommes de terre au jambon et fromage
Une façon originale de présenter les pommes de terre, excellent avec une salade verte ou des crudités Ingrédients 550 gr de pommes de terre crues 1 cébette (facultatif) 2 oeufs 100 gr de gruyère râpé 1 oignon Sel Poivre 4 tranches de jambon 1 munster,...
Posté par dan67 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2014

Tartelettes au citron vert

Tartelettes au citron vert
Tartelettes au citron vert Pou une fois ce n’est pas une recette que j’ai réalisé, ce sont mes enfants qui m’ont fait la surprise de faire mon dessert préféré. Pour environ 18 tartelettes Ingrédients : Pâte sablée: 125 gr de beurre ramolli 80 gr de sucre...
Posté par dan67 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2014

Saucisson brioché

Saucisson brioché
Préparation: 2h10 Cuisson: 25 min Ingrédients: 1 saucisson de Lyon 1 jaune d’œuf Pour la pâte à brioche 250 gr de farine 10 gr de sel 120 gr de beurre mou 3 oeufs 20 gr de levure de boulanger 3 cuillères à soupe de lait Réalisation : Dans le bol du Thermomix...
Posté par dan67 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2014

Gâteau aux fraises

Gâteau aux fraises
Les fraises commencent à arriver en Alsace, voici une recette un peu plus légère que les classiques fraisiers Ingrédients: 500 gr fraises 100 gr d'amandes effilées Crème patissière: Vous trouverez la recette sur le blog ou en cliquant sur le lien: crème...
Posté par dan67 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2014

Confiture poires vanille au Thermomix

Confiture poires vanille au Thermomix
Ingrédients : 500g de poires bien mûres 500g de sucre gélifiant 1 cuillère à soupe de vanille liquide Réalisation : Pelez les poires et coupez-les en quartiers. Déposez les dans le bol du Thermomix et mixez 1 min 30 / vitesse 9. Ajoutez le sucre, la vanille...
Posté par dan67 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2014

Pizza au feu de bois

Pizza au feu de bois
Depuis cinq ans maintenant nous réalisons notre pain dans le four à pain qui a été construit par mon mari et mon fils. A chaque fois nous en profitons pour faire d'autre cuisson, pizza, tarte flambée, etc... Pour 3 fonds de pizza: 15 gr de levure fraîche...
Posté par dan67 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2014

Roulé d’épinards

Roulé d’épinards
Une excellente entrée qui peut être préparée la veille, c'est toujours pratique.... La base du roulé peut être utilisée avec différent type de fromage frais, chèvre, ail et fines herbes avec ou sans saumon, avec des épices, etc.. Le roulé que je vous...
Posté par dan67 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2014

Gâteau aux petits beurres

Gâteau aux petits beurres
J'ai retrouvé le gâteau de mon enfance, et surtout une recette sans avoir besoin d'utiliser une plaque entière de beurre Lé gâteau se prépare dans un moule à cake, mais les miens sont trop étroits, j'ai donc pris mon cadre à pâtisserie rectangulaire,...
Posté par dan67 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2014

Briochettes à la confiture

Briochettes à la confiture
Je vous propose encore une nouvelle façon de présenter une brioche. Elles sont fourrées à la confiture, vous pouvez également y mettre de la pate à tartiner (au Nut... maison par exemple) Recette de la Brioche (cliquer sur le mot brioche) Après la première...
Posté par dan67 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2014

Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix

Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix
Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix Pour 4 personnes Préparation : 1 heure préparation des crevettes 24 min Thermomix Ingrédients : 1 kg de grosses crevettes entières 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 piment (ou poudre) Persil 20 gr de fenouil...
Posté par dan67 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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