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cascade de gourmandises
21 janvier 2015

Mi cuit au chocolat au thermomix ou pas

Une recette simple et rapide trouvée sur fourchette et bikini. Et de l'avis de mes chocovores le mi-cuit est juste parfait

La préparation peut être faite à l’avance, il faut faire la cuisson au dernier moment

 

Mi cuit au chocolat au thermomix ou pas 1

Ingrédients pour 4 ramequins, la recette peut être doublée

 

70 gr de chocolat noir à 70%

55 gr de beurre (ou margarine)

3 cuillères à café de crème légère

1 cuillère à café de farine

1 cuillère à café de Maïzena

25 gr de sucre roux

1 œuf

 

Réalisation :

Préchauffer le four à 200°C.

Au Thermomix

Verser l'œuf et le sucre dans le bol du Thermomix puis mélanger pendant 1 minute vitesse 3.

Ajouter la farine et la Maïzena puis mélanger à nouveau pendant 45 secondes, vitesse 3. Bien racler les bords

Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème au micro-ondes.

Ajouter le mélange au chocolat au mélange précédent dans le bol du Thermomix et mélanger 1 minute à vitesse 3.

Sans le Thermomix :

Battre le sucre et l’œuf pour obtenir un mélange mousseux

Ajouter la farine et la maïzena, puis mélanger bien

Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème au micro-ondes.

Ajouter le mélange au chocolat au mélange précédent, mélanger

 

Verser la préparation dans des ramequins beurrés et enfourner pendant 7 minutes.

Servez aussitôt avec une boule de glace à la vanille

Mi cuit au chocolat au thermomix ou pas 1

Mi cuit au chocolat au thermomix ou pas

 

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Commentaires
N
Je dirait que les proportions sont plutôt pour 2 et non pour 4
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