Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

 

Un gâteau aux pommes rapide à faire, il faut utiliser du fromage Tresena dans la recette, il est possible de le remplacer par du fromage blanc.

Ingrédients :

Pour la pâte :

250 gr de farine

4 œufs

100 gr de beurre, j’ai mis de l’Oméga 3

1 cuillère à café de sucre vanillé thermomix, ou un sachet

150 gr de tresana

100 gr de lait

50-100 gr de sucre en fonction de l'acidité de vos pommes

1 pincée de sel

1 paquet de levure chimique

1 peu de kirch facultatif

Pour la garniture :

4 pommes

1 cuillère café de canelle

2 cuillère à café de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7)

Au Thermomix : mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer 1 minute vitesse 5 puis racler les bords et mixer à nouveau 30 secondes vitesse 5

Sans le Thermomix : le beurre doit être tempéré. Ensuite il suffit de mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une pate lisse

Verser la préparation dans un moule beurré

Peler et couper les pommes en 4 tranches. Les inciser sur le dessus

Puis les déposer sur la pâte

Saupoudrer de cannelle et de sucre vanillé

Enfourner pendant 45 minutes à 200°C (Th 6-7)