Confiture poires vanille au Thermomix

Ingrédients :

500g de poires bien mûres

500g de sucre gélifiant

1 cuillère à soupe de vanille liquide

Réalisation : 

Pelez les poires et coupez-les en quartiers.

Déposez les dans le bol du Thermomix et mixez 1 min 30 / vitesse 9.

Ajoutez le sucre, la vanille liquide et réglez 13 min / 100° /  vitesse 2 en ôtant le gobelet.

 A l'arrêt de la minuterie, mixer 10 secondes / vitesse 5.

Versez dans des pots ébouillantés, bien remplir, mettre le couvercle et retournez le pot sur un torchon propre jusqu'au lendemain.