Financiers

Cette recette va vous permettre d'utiliser les blancs d'œufs, elle est très rapide à faire

Préparation 10 min

Cuisson 13 minutes

Ingrédients:

25 gr de farine (50 ml)

80 gr de sucre glace (160 ml)

Vanille liquide (ou sucre vanillé)

2 blancs d'œufs

40 gr d'amandes en poudre (40 ml)

70 gr de beurre fondu (70ml)

Déco : Amandes effilées, pistoles de chocolat, fruits sec, etc. ...

Réalisation:

Faire chauffer le four à 190°C (Th. 6/7)

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir

Dans le bol du Kitchenaid mettre, le sucre glace, la poudre d'amande, la farine, vanille et les blanc d'œufs. Mélanger bien. Sans robot mélanger l'ensemble des ingrédients avec un batteur.

Ajouter le beurre

Remplir les alvéoles à mi-hauteur, parsemer de la déco que vous avez choisie

Faire cuire 13 minutes

Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.

Déguster froid

Comments

[vanni]

Très beau parfait pour accompagner le café