750 grammes
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cascade de gourmandises
3 mars 2014

Crème de lentilles corail

Temps de préparation : 7 min + Thermomix : 26 min

Ingrédients:

1 oignon

3 carottes

1 gousse d'ail

180 g de lentilles corail

1000 g d'eau

1 cube de bouillon de légumes ou de boeuf

Sel

Poivre

60 g de crème liquide

Préparation:

1 - Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d'ail. Mixer 5 sec / vitesse 5

2- Ajouter les lentilles rincées, le bouillon, sel, poivre et l'eau. Programmer 25 min / 100° / vitesse 1

crème lentilles corail préparation

3- A la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 10

4- Gouter en rectifier l'assaisonnement. Servie avec un trait de crème liquide dans chaque assiette

Crème de lentilles corail

 

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